Resep Masakan Tahu Isi Super Pedas

Tahu Isi Super Pedas

Bahan:

15 Buah                Tahu coklat bentuk segitiga

3 Buah                  Wortel, kupas&potong tipis2 panjang

1/8 Buah               Kol, iris tipis

100 Gram             Tauge, cuci bersih

½  Sdm                 Merica bubuk

250 Gram             Cabe rawit merah, haluskan

4 Buah                  Bawang merah, haluskan

6 Buah                  Bawang putih, haluskan

¼ sdt                     Garam

¼ sdm                   Bumbu penyedap rasa

1 sdm                    Minyak Goreng

Bahan tepung untuk tahu:

2 Buah                  Bawang Putih,haluskan

250 Gram             Tepung Terigu

¼ sdm                   Bumbu penyedap rasa

Air secukupnya

Cara Masak:

1.       Tahu di cuci bersih, belah 1 bagian tahu dan keluarkan isi tahu. sisihkan

2.       Tepung terigu,bawang putih, bumbu penyedap rasa & air diaduk hingga rata. sisihkan

3.       Bahan isi: Tumis bawang merah,bawang putih,&cabe rawit merah. Tambahkan merica, garam,bumbu penyedap rasa. Kemudian masukan wortel,kol,tauge,&isi tahu, masak hingga matang

4.       Tahu yg telah di keluarkan isinya kemudian dimasukan 1 sendok makan sayuran( bahan isi), lalu celupkan kedalam tepung terigu yang telah dibumbui tadi, goreng tahu hingga warnanya kecoklatan. Angkat. Siap disajikan